Вы тренируетесь годами, поднимаете тяжести, едите белки, но жир все равно не уходит? Вы не одиноки. Многие бодибилдеры сталкиваются с одной и той же проблемой: как подсушить тело быстро, но без потери мышц. И да - это возможно. Не за 2 недели, как обещают в Instagram, а за 4-6 недель - с реальными результатами, которые сохранятся.
Что такое сушка на самом деле
Сушка - это не диета, чтобы скинуть вес. Это процесс снижения уровня подкожного жира, чтобы показать мышцы. В идеале вы теряете только жир, а мышцы остаются или даже растут. Но если делать это неправильно - вы потеряете мышцы, замедлите метаболизм и останетесь с «худым» телом, а не рельефным.
Ваша цель - дефицит калорий, но не голод. Вы должны есть достаточно белка, управлять углеводами и не бояться жиров. Многие думают, что сушка - это есть только курицу и рис. Это ошибка. Сушка - это наука, а не мучение.
Сколько времени нужно на сушку
Скорость сушки зависит от вашего начального уровня жира. Если у вас 18-20% жира - вы увидите результаты за 6-8 недель. Если 12-15% - за 4-6 недель. Если ниже 10% - вы уже близко к конкурентному уровню, и тут уже не про скорость, а про точность.
Никто не теряет больше 0.5-1 кг жира в неделю без потери мышц. Это физиология. Если вы худеете быстрее - вы теряете воду и мышцы. Потом они вернутся, а жир останется. Так работает «быстрая сушка» - она обманывает, а не помогает.
Питание: три ключевых правила
Вот что реально работает, проверено на тысячах тренировок в Казани, Москве и Санкт-Петербурге.
- Белок - 2,2-2,5 г на кг веса. Если вы весите 80 кг - ешьте 176-200 г белка в день. Это минимум. Без этого вы потеряете мышцы. Яйца, курица, тунец, творог, протеин - ваша основа.
- Жиры - не меньше 0,8 г на кг. Это 64 г для 80 кг. Жиры поддерживают гормоны. Без них тестостерон падает, а жир не уходит. Авокадо, орехи, оливковое масло, лосось - не враги, а союзники.
- Углеводы - по тренировкам. На дни тренировок - 2-3 г на кг. На дни отдыха - 0,8-1,2 г. Углеводы - топливо для мышц. Если вы едите их в нужное время - они не превращаются в жир.
Калорийный дефицит - 300-500 ккал в день. Больше - рискуете сжечь мышцы. Меньше - сушка будет длиться годами. Считайте калории 2 недели, потом вы почувствуете, сколько нужно есть. Не надо считать всю жизнь - только пока не научитесь.
 
Тренировки: больше силы, меньше кардио
Многие думают, что на сушке нужно бегать по 2 часа. Это неправильно. Силовые тренировки - ваш главный инструмент. Они сохраняют мышцы и повышают метаболизм даже после тренировки.
Делайте 4-5 тренировок в неделю. Фокус на базовых упражнениях: приседания, становая тяга, жим лежа, подтягивания. Используйте рабочие веса - 70-80% от максимума, 3-4 подхода по 8-12 повторений. Не сокращайте вес - это ошибка. Чем тяжелее, тем больше мышц вы сохраните.
Кардио - только как дополнение. 2-3 раза в неделю по 20-30 минут. Ходьба на эллипсе, велотренажере или быстрая прогулка. Не бегайте на голодный желудок - это приводит к потере мышц. Кардио помогает сжечь лишние калории, но не заменяет силовую работу.
Вода, соль и сон - три тихих героя
Вода - не просто жидкость. Она помогает выводить натрий, уменьшает отеки и делает мышцы четкими. Пейте 3-4 литра в день. Не меньше. Если вы пьете меньше - ваше тело будет выглядеть «плоским», даже если жир ушел.
Соль - не враг. Слишком мало натрия вызывает усталость, головокружение и потерю сил. Не убирайте соль полностью. Достаточно 3-5 г в день. Это 1,5 чайные ложки. Слишком мало - вы будете чувствовать себя плохо. Слишком много - отеки.
Сон - 7-8 часов. Без него кортизол растет, жир не уходит, аппетит растет. Вы не сможете сжигать жир, если спите 5 часов. Это не миф - это биохимия. Если вы не спите - вы не сушитесь. Вы просто голодаете.
 
Чего не делать
Вот список ошибок, которые разрушают сушку:
- Не отказывайтесь от жиров - они нужны для гормонов.
- Не садитесь на «жесткую» диету с 800 ккал - это приведет к срыву и набору жира позже.
- Не пейте «жирогонные» таблетки - они не работают и вредят печени.
- Не тренируйтесь по 2 часа каждый день - перетренированность убивает прогресс.
- Не измеряйте вес каждый день - он колеблется из-за воды. Измеряйте раз в неделю, по утрам, натощак.
Как отслеживать прогресс
Вес - не главный показатель. Вы можете терять жир, но набирать воду или мышцы - и вес не меняется. Смотрите на другие вещи:
- Фото раз в неделю - в одинаковом освещении, с одинаковой позой.
- Измерения тела - талия, бедра, плечи, руки. Записывайте их.
- Как выглядят мышцы в зеркале - рельеф пресса, косые мышцы, плечи.
- Сила в упражнениях - если вы держите вес или даже растете - вы на правильном пути.
Если через 3 недели вы не видите изменений - пересмотрите питание. Скорее всего, вы переели на 100-200 ккал. Мелочь, но она останавливает прогресс.
Что делать после сушки
После сушки не бросайтесь есть всё подряд. Это приводит к быстрому набору жира. Делайте переход:
- Первые 7 дней - увеличьте калории на 200-300 в день, в основном за счёт углеводов.
- Следующие 2-3 недели - постепенно возвращайтесь к норме.
- Не возвращайтесь к «до-сушки» рациону - вы снова наберёте жир.
Сушка - это не конец. Это этап. После неё вы становитесь сильнее, выносливее, увереннее. И если сделаете всё правильно - результат останется на годы.
Можно ли подсушиться за 2 недели?
За 2 недели можно сбросить 1-2 кг жира, если вы уже близки к цели (жир 12-14%). Но вы не получите рельефный пресс, четкие мышцы или «сушку» в классическом смысле. Быстрая сушка - это потеря воды и мышц, а не жира. Результат исчезнет через неделю. Настоящая сушка требует времени - 4-6 недель - и она сохраняется.
Нужно ли исключать углеводы на сушке?
Нет. Углеводы - это топливо для тренировок. Без них вы будете слабыми, уставшими, и начнёте терять мышцы. Ключ - не исключать, а распределять. Ешьте углеводы в день тренировок, особенно до и после. На дни отдыха - сократите их. Это работает лучше, чем полный отказ.
Помогают ли жиросжигатели?
Нет. Все «жирогонные» таблетки, чаи и добавки - это маркетинг. Они могут вызвать учащённое сердцебиение, тревогу, бессонницу - но не сожгут жир. Единственный способ сжечь жир - дефицит калорий. Никакие таблетки не заменят правильное питание и тренировки. Деньги на них - потрачены зря.
Что делать, если сушка застопорилась?
Если 2-3 недели нет изменений - пересчитайте калории. Скорее всего, вы переели. Добавьте 1-2 дополнительные тренировки кардио по 20 минут. Проверьте сон - возможно, вы спите меньше 7 часов. Иногда помогает «перезагрузка»: 2 дня с нормальным питанием (без дефицита), потом снова в дефицит. Это сбивает адаптацию организма.
Можно ли сушиться без протеина?
Можно, но с риском. Если вы не едите достаточно белка из еды - вы потеряете мышцы. Протеин - это удобство, а не обязательство. Если вы едите 200 г белка в день из курицы, рыбы, творога и яиц - вам не нужен порошок. Но если не получается - протеин помогает дотянуть до нормы без лишних калорий.
